Cojinua

Descripción

Lleve a su mesa el auténtico sabor del Caribe colombiano con nuestra Cojinúa fresca, una especie muy reconocida y apreciada en las costas del mar Caribe por su excelente sabor y versatilidad en la cocina. La cojinúa pertenece a la familia de los jureles y se caracteriza por su cuerpo plateado, carne firme y textura suave, convirtiéndose en una gran opción para quienes buscan pescado fresco y de calidad. Se encuentra ampliamente distribuida en aguas tropicales y subtropicales del Atlántico y del mar Caribe.

Nuestra cojinúa es obtenida mediante pesca artesanal responsable en las aguas de Puerto Escondido, garantizando frescura y calidad en cada captura. Su carne es ideal para preparar frita, asada, guisada o acompañada con arroz de coco, patacones y ensalada para disfrutar el verdadero sabor costeño. Más que un pescado, es una experiencia gastronómica cargada de tradición y frescura que llega directamente desde el mar Caribe hasta su hogar.