Descripción
El banano es una fruta tropical, falsa baya de pulpa dulce y carnosa, rica en potasio, fibra y vitaminas B6 y C. Es una fuente de energía fundamental, consumida mundialmente cruda o cocinada, destacando la variedad Cavendish. Se cultiva en regiones tropicales y es un alimento básico vital para la seguridad alimentaria.
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