Descripción
Con paciencia y dedicación, las plantas crecen hasta florecer y producir pequeñas cápsulas llenas de semillas doradas. Durante el proceso, los campesinos realizan labores tradicionales de riego, limpieza y protección de los cultivos, utilizando prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. Cuando llega la cosecha, las cápsulas secas se recolectan cuidadosamente para extraer el ajonjolí, un producto muy valorado por su sabor, propiedades nutritivas y usos en la gastronomía artesanal. En Pileta Sucre, el ajonjolí no solo es alimento, sino también símbolo de identidad cultural, trabajo comunitario y conexión con la tierra.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.