Mojarra frita con patacones

Descripción

Este delicioso plato presenta una mojarra frita hasta lograr una piel dorada y crujiente por fuera, mientras conserva su carne suave y jugosa por dentro. Se sirve con arroz blanco esponjoso, patacones recién fritos y una ensalada fresca de tomate, pepino y limón que aporta un toque refrescante. La combinación de texturas y sabores crea una experiencia tradicional y casera, muy representativa de la cocina costeña, ideal para disfrutar como un almuerzo completo, sabroso y abundante.